江海职业技术学院继续教育学院是在原江海学院教务处继续教育科的基础上成立的。2017年，经学校研究决定，继续教育科更名为继续教育学院。继续教育学院下设学历教育部、技能鉴定所、培训部和办公室，主要开展学历教育、技能鉴定和社会培训工作。
学历教育主要从事成人高等教育，包括成教专科、助学专科、成教本科、专接本、助学自考本科五个方向。成教专科开设27个专业，包括宝石鉴定与加工、道路桥梁工程技术、电气自动化、电子商务、高速铁路客运乘务、空中乘务、工程造价、工商企业管理、国际贸易、会计、机电一体化、计算机、建筑工程技术、建筑室内设计专业申报材料、建筑装饰工程技术、旅游管理、模具设计与制造、烹调工艺与营养、汽车检测与维修技术、审计、市场营销、数控技术、物流管理、艺术设计、应用电子技术、应用日语、应用英语等专业；助学专科开设10个专业，包括建筑工程技术、机电一体化技术、电气自动化技术、财务管理、市场营销，环境艺术设计、汽车检测与维修技术、电子商务、计算机应用技术、烹调工艺与营养等专业；成教本科与泰州师范大学合作，开设学前教育、市场营销和工商管理3个专业；专接本与南京艺术学院、南京审计大学、南京师范大学深度合作开设艺术设计、审计学、旅游管理3个专业；助学自考本科与南京审计大学、南京航空航天大学、江苏师范大学紧密合作，开设助学点，涉及8个专业包涵电子商务、市场营销、土木工程、电气工程及其自动化、机械工程、车辆工程、计算机科学与技术、学前教育等专业。目前在籍学生近7000人。
在扬州市人社局市技能鉴定中心的指导下，我院技能鉴定所始终教学为中心，以技能培训为重点，严格要求，规范管理，扎扎实实的学习贯彻国家职业资格证书制度和相关规章制度，确保技能鉴定的各项工作有序进行。鉴定所共有鉴定职业工种20个，鉴定人数6000人次。
社会培训力实培训品牌战略，明确培训思路和定位，解放思想，实事求是，坚持“走出去”方针政策，加强与市相关部门紧密衔接，积极面向社会与政企单位合作，与扬州市民政局合作建立退役军官、士兵教育培训基地；与扬州市人力资源与社会保障局合作开设了SYB、GYB培训以及大量的人事考试业务；经扬州市经信委审批成功申报江苏省小微企业服务二星级平台，深入企事业单位挖掘培训资源，拓展培训空间；与中国人寿扬州分公司合作建立战略伙伴关系，在我校成立了中国人寿培训基地。几年来承接各类培训人数达到2万人次。
经过几年的辛勤耕耘和努力开拓，江海职业学院继续教育积累了丰富的办学经验，形成了多形式、多学科综合发展的办学格局，今后，我们将秉承务实办学、服务地方的理念，依托我校雄厚的师资力量和丰富的教学资源，努力为地方经济发展做出了更大的贡献。
